味噌ラーメン（800円）

今日のラーメン

店内のデザインは日本料理店のように整っている
可愛らしい声で接客している女性はご店主でした
さてスープの方はくっきりした芳醇な味噌は甘みが強く細かい油によってまろやかな味わいになっている
麺はパスタのようなつるシコなストレート中太麺で甘めのスープにマッチしている
メンマも甘辛く濃いめの味が印象的だ
チャーシューはプリっとした豚ロースでジューシーさもある
辛さはほとんどないが糸唐辛子が少々の辛みをもたらしてくれる
辛みはトッピングで増すことも出来る
丁寧に作られている1杯だと感じた