朝らーめん醤油麺湯気通し（550円）

先日の「塩」の湯気通しが最高に美味しすぎて
完全にあのバキバキ食感の虜になってしまいました！
というわけで、今朝の神崎川「醤武屋」さんでの検証試験は
満を持してこちらをオーダーです👇

『朝らーめん・醤油・湯気通し』🍜✨

着丼してまず、深いコクと旨味がぎゅっと詰まった醤油スープをひと口
ふわっと香るオニオンチップの香ばしさが抜群で
「あぁ、めちゃくちゃ美味しい…」と
思わず朝の癒しのひと時に浸っていたのですが
次の瞬間、我に返りました。

「…いや待て！スープに感動してる場合ちゃう！
　湯気通し麺を最速で堪能せねば！！」

急いで麺をひと口すすると、期待を裏切らない
しっかりとしたコシが効いたバキバキの弾力！

いい意味で硬さに全振りした、最高の極上麺です
しかもこの硬さ、スープの熱と合わさることで
醤油の旨味をさらに極限まで引き高めてくれる
最高の相棒

前回の塩も神がかっていましたが
醤油との相性も抜群に素晴らしい！

あまりの美味しさに、チャーシューや
他のトッピングを食べるのをすっかり忘れて
半分以上ノンストップで麺だけを
すすり倒しそうになる感覚に陥る💦

もちろん脇を固める具材も一級品。
ふわっと柔らかいナルトをスープに潜らせ
お出汁がしっかり効いたコリコリ食感の
メンマを挟みつつ後半はさらなる実験へ

卓上の「胡椒」と「一味」をパラリと投入
すると、ただでさえ深みのあった
醤油スープに強烈なパンチが加わり
旨味の輪郭がさらにカチッと際立つ劇的な変化！
最後まで一気呵成にスープまで美味しく完食してしまいました。

「湯気通し×醤油×胡椒一味」
朝から脳がパキッと覚醒する、大アリすぎる一杯でした！
硬めフェチの皆さん、醤武屋さんの朝ラーの
深い世界へ足を踏み入れてください！

最高の検証結果をありがとうございました。
ごちそうさまでした！

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●お店の名前
中華そば醤武屋

●お店の場所

大阪府大阪市淀川区新高1-8-41
阪急宝塚線 三国駅から徒歩約8分
JR大阪駅、阪急十三駅から、阪急バス 新高1丁目バス停 徒歩約3分
JR大阪駅、阪急三国駅から、大阪シティバス 69系統 新高野中北一丁目 徒歩約5分
三国駅から522m

●営業時間

11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
※朝らーめんは
火曜日～金曜日　6:30～8:30

●今回の注文
朝らーめん醤油麺湯気通し
合計550円

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