月見多加脂（980円）

月見多加脂 980円 + 替玉(九条) 170円

このところなかなか気が合わなかったようらさん。火曜外メシの日に久々の訪問。いつも悩む旭そばとおわとん。本日も悩んだ末の終わトンベースの多加脂に決定。

19時ちょい過ぎに到着。先客１名は既に食事されておりました。
以前はかばさんが作ってくれていたのですが、最近はさゆりさんが作ってくれます。相変わらずあっという間の提供です。

こちらのとんこつはかなりあっさりで癖もなく老体にもやさしい仕上がり。多加脂で脂追加したとて、食べやすいさらさら感。さらに臭みもなく優しいトンコツです。

紅ショウガとニンニクは好きなようにとれるようになっているので当然準備し、はじめはそのままいただき途中で投入し味変を楽しみます。

いつも発注する月見は白身だけ火を通し黄身は生でいただくスタイルなので途中で黄身を壊して麺と絡めていただきます。

おわとんよりワタクシ的には支那そばベースの旭そばが好みかな。

次は旭そばにしよ。