旨味醤油ラーメン白（haku）（1000円）

麺は細低加水ストレートで、このスープには少し弱いように思う。
スープはとても上品な白醤油で、まつたけの旨味十分で土瓶蒸しのよう。
鶏チャーシューは柔らかく、このスープにはピッタリ。
まつたけも旨いが、三ツ葉がとても良い仕事。
最後は出汁茶漬けにして、大満足。