白出汁（1400円）

2026/2/8(日)10:30

本日は雪。絶好のラーメン日和。

開店30分前に到着。
記帳制。
前回は5年前に来たが記帳制ではなかった。
車で来ている時は記帳制は助かります。

車で待っていると開店15分に店員さんが呼びに来て
くれた。
定刻より15分早く開店。
ありがとうございます。

前回は黒出汁を食べたので
今回は白出汁を注文。
早開けしていただいたのにラーメン一品は
申し訳ないのでTKGも注文。

仄かに牛骨出汁の香りと甘さがきて魚貝と鶏。
このバランスなかなか無い。
麺は良く火が通り、小麦の風味が心地よい。

チャーシューはロース、バラ、肩ロースから選べ
今回もバラで注文。

次回は中華そばを食べてみたい。