塩貝出汁らぁ麺（1130円）

【訪問日 25.11.08㈯】

貝味玉¥150 広島産牡蠣¥250
牡蠣飯S¥250/硬め

ようやく来れました！
こういう所は､家族は付き合って
くれないので､今回も会社の同僚と…。

仕事では毎日のようにお店の前を通るのに
ｺｲﾝﾊﾟｰｷﾝｸﾞも高いし､時間もなく
なかなか寄れず…でした😅

東京ﾋﾞｯｸﾞｻｲﾄで開催中の
ﾓﾋﾞﾘﾃｨﾓｰﾀｰｼｮｰ2025へ行った帰りに。

時間的な事もあり､すんなり入店⤴️

「塩貝出汁らぁ麺」を硬めで注文。

〔塩ﾀﾞﾚ〕
あさり.しじみ.ﾎﾀﾃの濃密な貝出汁をﾍﾞｰｽに
佐賀県対馬暖流の栄養豊かな海水を
低温蒸発させて精製された海塩で
仕上げたﾀﾚです。

〔ｽｰﾌﾟ〕
大山鶏のｶﾞﾗと丸鶏をﾍﾞｰｽに､
魚介をじっくり六時間煮込んだ清湯鶏ｽｰﾌﾟ。
そこに二種類のあさりとしじみの出汁を
合わせ､繊細でｺｸのある味わいを
実現した特製wｽｰﾌﾟです。


あっさりした塩ｽｰﾌﾟでこれは美味しい♡

ただ少し濃かったので
「少しｽｰﾌﾟを頂けますか？」

すると…
『ｽｰﾌﾟはありません。お湯ならあります。』

「じゃお湯で…」


え？ｽｰﾌﾟがない…
そんな事ってある😳？

しかも冷ﾀﾝにお湯！
せめて湯呑みで出して〜🤣

あとでお冷飲もうとして
お湯飲みそうになったやん😤

お湯で薄めて丁度よくなり
食べすすめていると…

何だろ？
ちょっとｷﾘｯとした味だったのが､
その後ﾌﾜｯと甘くまろやかなお味に変化。

食べてる間に色んな顔を見せる
そんなｽｰﾌﾟで面白い♡

ご飯物は､牡蠣飯とﾁｰｽﾞﾘｿﾞｯﾄで迷い
牡蠣飯をﾁｮｲｽ。

〔当店自慢のご飯〕
ﾁｰｽﾞﾘｿﾞｯﾄ､牡蠣飯にはｽｰﾌﾟをかけると
美味しく召し上がれます。


牡蠣飯に同僚が頼んだ
濃厚牡蠣らぁ麺のｽｰﾌﾟをかけ一口。

濃厚な牡蠣雑炊みたいなって
美味しかった💖

ただ､この牡蠣ｽｰﾌﾟなら
ﾁｰｽﾞﾘｿﾞｯﾄが合うのかな？
ﾁｰｽﾞﾘｿﾞｯﾄも頼めば良かった😅

次回はﾁｰｽﾞﾘｿﾞｯﾄ食べてみょ👍🏻