E.Yamada
らぁめん ゑびすや
茨城県
ゑびすそば 醤油(930円)
奥久慈軍鶏とかすみ鴨をじっくり炊いた 清湯スープとのこと。 麺は細麺か手揉み縮れ麺を選択可能で 細麺を選択。 まろやかな醤油ベースでコクと甘みのある 淡麗スープともっちりした食感の細麺で チャーシューもしっとり柔らかくて 美味しかったです。