四川担々麺+チャーハン（1070円）

名古屋市守山区の華峯さんへ
看板にもあるように四川担々麺が名物のお店です！

このお店、高蔵寺の茂一の大将に教えてもらったんですよね(^^)
人気店のようで店内満席で暫し外待ちとなりました。

愛知県と言えばパトライト(^^)
飲食店では必ずと言っていいほど回ってますよね〜

専用駐車場がお店の裏側にあります。

ほどなく案内されカウンター席へ、メニューを拝見。
麺なしのランチメニューもあるようですがやはりここは名物を頂かねば！
麺セットから四川担々麺+チャーハンを注文、1070円也！

注文時に四川担々麺の辛さを問われます。
0.5刻みで選択出来るようですね(^^)
初訪麺につき2辛(通常の辛さ)でお願いしました。
周りの方は1.5辛が多く結構辛めなのか？

ほどなく着丼です。
おー！結構赤いスープですね〜
唐辛子利いてそうやわ(^^)

トッピングは肉味噌とチンゲンサイと刻み白葱、シンプルですね。

ではスープからいただきま〜す！
お〜！ほどよい辛さで美味しいですね♪
胡麻の風味もほどよく利いてます。

麺は独特の食感の硬め細麺ちょいちぢれ
旨辛スープを纏わせすすります。
旨い辛い旨い辛いを繰り返します(^^)

肉味噌ミンチは意外や甘め！
スープに溶け込ませ麺と一緒に頂くのがよろしい(^^)

担々麺の具材としてはある意味王道のチンゲンサイ🥬
辛々になった箸休めにちょうどええ感じです(^^)

卓上の壺にはきゅうりの漬物。

白ごはんのお供かもですが折角なのでチャーハンにちょいのせ(^^)

チャーハンは甘め？の味付けで辛い担々麺との相性がええですね〜
なんか計算された味付けで感心しますね(^^)

辛々スープも飲み干し完食完飲です♪
2辛はほどよい辛さで確かに癖になる辛さですね(^^)
これ以上辛くなると私は無理っぽいかな？
美味しい担々麺でしたごちそうさまでしたm(_ _)m