ちゃらおやじ
中華そば鷸
千葉県
牡蠣らーめん(880円)
牡蠣の出汁を鶏出汁と蛤出汁で合わせたスープらしいんですが、まんま牡蠣のような濃厚な風味。 パツパツの細麺も良く合います。 丼の縁にカラスミが付けてありそれを麺に付けて食べるとカラスミの芳醇な...ってカラスミがどんなものかわからないので凄いのかどうか分かりませんでした(^_^;)