中華そば(大、硬め)（600円）

今週から秋田です。
伊藤のキズはまだ治らないまま…横手へ🚙
創業90年を越す十文字町の元祖十文字中華そばマルタマさんです。
　油浮きはほとんど無く、焼干しと鰹節、昆布出汁の和風仕立てです。
細縮れのボソッとした麺です。ここは歴史を食べるラーメン。
秋田で一番古いラーメン…３０年？ぶりに食べたが…変わってないな🎶😋