はまぐり中華そば（850円）

戸塚の麺酒処ふくろうで、はまぐり中華そば（850円）の正油に味玉トッピング（100円）、はまぐりのあえ麺ハーフ（280円）。トッピングは別皿で提供されるので、まずはスープと麺のみでいただきました。

美味しい…。じんわり染みる蛤と鶏と和風出汁のトリプルスープがツルツル麺に引き上げられ、啜るたびに優しさに包まれる…。毎日でも食べられそうな味です。焦がしねぎも良いアクセントになっていて。底に蛤の剥き身がたくさん入っていたのも嬉しいサプライズ。あと味玉、出汁の味がしっかり感じられて美味しかった。チャーシューは昔ながらの縁が赤いタイプで、これも好きなやつでした。あえ麺も優しい蛤の味で良し。

夫が頼んだ蛤だけでとったスープの追いはまぐり中華そば（1180円）の塩は、シンプルかつ深い味わいでこれまたゴクゴク飲めちゃいました。

罪悪感を感じずKKです。ごちそうさまでした。