ラーメンおっちゃん
麺屋 福千
愛知県
魚介豚骨ラーメン(1000円)
煮干ラーメン狙いでしたが、なんとなく隣の福千さんに来ました。中国人が経営している町中華でいろんなメニューがある店です。魚介豚骨麺(1000)をチョイス。小ライスが付いてます。麺は中細で黄色い玉子麺で少し柔め。スープは魚介豚骨というよりは金華ハムが入ってるような香り。塩分ちょい高い。チャーシューは豚肉を片栗粉付けて炒めた感じで、プラスチックの箸では滑って持てません。こりゃまた何気に旨い。 可もなく不可もなく美味しくいただきました。