【自家製麺 麺や 六等星】蟹ラーメン（1100円）

㊗️初•川崎ラーメン祭🍜

《 thoughts 》
じっくりと炊き出され凝縮した分厚い豚骨エキスに香ばしく濃密な蟹出汁を合わせ際立つ力強い重厚的な旨味🦀カエシはWildな塩味濃度が高く温度低下で更にコク深さを増す超ヘビー級な乳化Soup🥢ホロッと肉繊維が裂ける程に柔らかく煮出した下味のしょっぱ旨な豚肩ロース叉焼🥩edgeを効かせる黄色味かかったサッポロtypeでツルモチ食感に啜り心地良い麺が主役の自家製中細S麺がfitした催事のクオリティを超えた独創的な一杯😋

👬🏻待ち人数:34名👭🏻
🍜待ち時間:20分⏰

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