こく塩（800円）

以前よりずっと気になっていた店にランチ初訪問
14時30分過ぎで客1人だったので即着席できましたが、
その後にどんどん来客し外待ち発生する盛況っぷり！

初訪なので多種ある中からお薦めの｢こく塩｣を注文
お腹も空いてたので麺量を大盛り(150円)に変更！(^-^)
更に本日の特製(150円)と本日のご飯(150円)も注文です
※本日の特製 ⇒ 窯焼き豚肩ロースと味玉
※本日のご飯 ⇒ 塩春雨ご飯

少し濁りのある鶏清湯に煮干し香る鶏×魚介系ですね
香味オイルで最後まで熱々で香り高い美味しいスープ！
全粒粉入りの中細ストレート麺がよく絡んで最高です！
チャーシューは窯焼きロースが噛むほどに味が染み出る
鶏チャーシューは鶏味が濃くて本当に旨い！これ最高♪

全体的に塩気が強いけど紫玉ねぎが口直しになりナイス
味玉は中身トロトロのよい塩梅でこれもまた塩気に合う
全体的にバランスが良く鶏好きにはたまらない一杯です

日替わり特製トッピングやご飯に限定メニュー…
こく塩がこれだけ美味しいなら他も旨いんだろうなー
今日も美味しくいただきました！(^-^)