とんこつ特製塩＋玉ねぎ＋小ライス（1140円）

5月11日（水）12時55分着､先客１名様

「とんこつ特製塩（920円）」＋「玉ねぎ（100円）」＋「小ライス（120円）」をかため､濃いめ､多めで。

スープはちょっと壱角家サンにも似た､白色クリーミーな美味しいスープ。鶏油もしっかり甘めで美味しい！
味は濃いめだとかなりの塩味でしたので､普通の方が無難かもしれません。

麺は中太ストレート短めですが断面が丸に近いタイプ
かためのオーダーでしたが､しっかりとしたコシが感じられる麺でした。

チャーシューはバラ肉で脂身トロっと美味しいのが３枚

海苔は６枚入りで､スープに浸しても溶けたりしないしっかりしたものでした。

ほうれん草はちょこんと適量､
時折食べて口内スッキリ､また一から豚骨スープをしっかり味わえます。

ウズラと味玉が1個ずつ
これってかなり嬉しい組み合わせ！
味玉は黄身がトロリの柔らか味玉でした。

トッピングの玉ねぎがかなり小さめの微塵切りで
こちらも美味しかったです。

家系風味の美味しい一杯でした。


家族６人でお伺いしましたが
それぞれ他に「とんこつ醤油」､「中華そば」､「ざる麺」
､「まぜそば」､「坦々つけ麺」とメニューも豊富
中華そばやつけ麺は麺の太さも選べます。
餃子等のサイドメニューもありますよ。

とことん美味しい一杯　　ご馳走様でした。