王道家直系とのことで訪問。
階段の上に20人くらいの列。ファストパス500円とのことで速攻使用。あの500円で1時間半は巻いたと思うと、悔しさもありますが、ファストパスでいい気がしました。
ラーメンは王道家本店の味をチョイス。
麺は短め、美味しいですが、大盛りにしては少し少ない気もしました。硬さはフツウにしてもよさそう。
スープは、キレというより醤油の塩味バキバキ。ウスメでよさそう。
鶏油は、醤油で食わせるためか、デフォで少なめ。ジェット家の油にまみれてきたから、こちらはオオメがよさそう。
チャーシューは、最後まで残すとスープでカッチカチに仕上がってしまったので、早めに丘(ライス)にサルベージが吉。
ホルモン揚げは、単体で食べるのでなく、スープでフニャッたところを相方(ライス)とマヨとともに食べるのが至高でした。
全バランスミスったものの、満足な一杯でした。
ファストパス使わなくていいタイミングならもっと気持ちよくなれそう。ごちそうさまでした🍜