特製の特醸味噌ラーメン、辛玉

今日は雨がパラパラ、結構寒い日です。土曜日が特に寒いとか。。

こんな日は味噌。先日から近隣の味噌を探しており、ツイートでこの限定メニューを見て来ました。限定でもまぁいいかと。。

特製の特醸味噌ラーメンと辛玉。生玉子の食券で辛玉と言うとオーダーできると手書きで書いてあり、それをやってみました。
(明日はコーントッピングを出すとか言っているのが聞こえます。)

さて、丼が来ました。白っぽい味噌ラーメン。背脂系の味噌ラーメン？味噌スープは味噌とも何とも分からない感じ。

生姜と辛玉を溶いたら結構粘度が出てきてスープの多いまぜそばみたいな。もやしがちょいちょい入っています。中太麺で食べ応えはあるというか。

ここは麺が良いですね。最近ピロピロなゴカイ麺ばかりだった気が。今回は黄色い太麺です。

お肉はバラで沈めておいたら脂がとろんとろんになりました。美味しい。いつものメンマは粘度のあるスープに混ぜ込んだら分からなくなってしまったw

んー、これぞというものではないかなぁ。コーン入れたら良さそうな気はします。