初来訪。
たまたまシフトの関係なのか、女性だけで切り盛りしていて、清潔感あるお店。
写真映えするような盛り付けはオシャレ感アップ。
スープ・・・・仕上げに攪拌していて、ポタージュのようなクリーミースープ。でも、濃すぎず、くどすぎず、最後まで飲めてしまう美味しさ。
麺・・・・細めのストレート麺。ちょっと稲庭うどんのような喉ごしを楽しむ麺。
具材・・・・大きめな豚肩ロースチャーシュー1枚、鶏ムネ肉のチャーシュー1枚。鶏ムネチャーシューはしっかり味がついている。ゴボウの素揚げ。これは美味しいし、食感や見た目で楽しめる。穂先メンマ。ネギ、紫タマネギ、水菜。