ラーメン・煮玉子増し（1030円）

2025-220杯目(10月15杯目)
🍜◎ラーメン・煮玉子増し
🏠こむらさき 新横浜店
🗾神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21
🏙新横浜ラーメン博物館 B1F
🚉新横浜駅 🚶6分
💤無 No Holiday
---------------------------------------------
TP3.53(715件)神奈川県270横浜市147港北区16
---------------------------------------------
2025/10 祝日昼 初訪問

1954年創業の熊本ラーメン代表格のラー博支店
こちらは1994年のラー博オープン時から参加し唯一現在も残る超古株
(龍上海が2005年で次点)
1040に訪問し並び7人目
10分弱で入店し、中央の相席大テーブルに着席

発券リスト
・ラーメン￥880
・煮玉子￥￥150
＜合計￥1030＞

熊本ラーメン代名詞のマー油がにんにくを焦がさず白く作られているのが特徴的
ライト豚骨スープに、香ばしさがなくまろやかな推しマー油からにんにくの旨味が広がる
麺は約1.5mmφの円形断面のストレート細麺
具材は、チャーシュー、海苔、ねぎ、マー油、にんにくチップ、増した煮玉子
煮玉子は熊本ラーメンらしくおでんのように味の染みたかた茹でタイプ、これ好きなんよね〜♪
時代を問わず美味しくいただける一杯ですな✨