六三六らーめん（890円）

「麺や 六三六 大須店」
▫️名古屋市中区大須3-30-32
▫️駐車場無(近くにコインパ有)
▫️券売機制

「六三六らーめん」890円

【スープ】
ややトロミのある豚骨ベースのコッテリしたスープ
煮干しが売りの様だが煮干し感ほぼ無し
煮干し臭さが苦手なのでそれはありがたい

【麺】
中細の程よいコシのあるパツ目ストレート
スープに絡んで旨い

【トッピング】
噛みごたえあるバラチャーシュー、なると、海苔、材木メンマ

以前大阪梅田にもあった六三六さん
その時はかなり煮干しの感じが強かった印象

大須商店街の近くにあることは知っていたが今回初訪問

梅田で食べた煮干し感はここではほぼ無く 旨味たっぷりで◎
美味しいラーメンです

強いて言えばネギの辛味が強く、後味はネギの味

一番気になったのは新人店員を教育？指導する声のイライラ感が客席側にだだ漏れ
頼むからそういうの裏でやって欲しい、、、