【新旬屋(山形)×鶏冠(山形)×麺辰(山形)=山形ラーメン鶏プルチキン】
ラストの1杯はめちゃくちゃ悩んでこちら。豚骨→豚骨→塩と来たので醤油だよなぁとは思いつつ。「第一旭」の濃い目醤油か、「飛粋×革新家」も美味いの確定だし結局はリピートじゃないこちら。
毎年山形としては出店してるけどいつもは酒田のふわとろワンタン的なお店なのである意味リピートだと思ったら違った!
空いていたので15分で受け取り。燻製のチャーシューも美味いし映えを狙ったのか赤い味玉も良い。
4軒全部細麺になったけど美味しく頂きました。
ご馳走様でした。