限定 煮干牡蠣そば（900円）

フォローしている方の投稿を見て気になっていたお店。

まずは基本の貝節潮そばを･･･と思っていたのに、大好きな牡蠣ということで、思わず限定をポチ。
着丼。澄んだ煮干しのスープに二種類のチャーシュー･･･うん？牡蠣が無い？と思いきや荒めのペースト状になっているんですね。これを少しずつスープに溶いたり、麺と絡めたりしながら食べると味の変化が感じられて楽しい。何と言うか、煮干しスープに牡蠣の風味が上書きされていくような。これは美味しい。

しっかり半和え玉（100円）も追加し、完食。再訪必至、他のメニューも楽しみです！