大盛
ラーメン雑炊
急遽岐阜に行くことになったのでその道中こちらへ。他の白神グループは行ったことあってもこちら初めて。
スープを一口。エビの香りがふわっと広がる。そしてビターな風味。エビしすぎるわけでもなくしなさすぎるわけではない。
麺はもっちり。大盛りでも値段がかわらないのは助かります。
もやしがトッピングされているがシャキッと軽めに火がとおっているのが好印象。
メンマは柔らかめ。
デフォルトでゆで卵まで入っている。
最後は雑炊でしめ。
大将がかわるようですが、このまま名店を維持してください。
ごちそうさまでした。
