おろしっち
らーめん 川井
東京都
しょうゆラーメン、ラーメンWalkerクーポン(味玉無料)、チャーシュー丼
おぉ、、、これは只者ではない。 澄んだ見た目とは裏腹、重厚な動物感。豚の存在感。そしてどこかで味わったことのあるこの独特な鶏油。調べたところぼんじりを使っているようだ。腑に落ちた。 甘めの味付けがかなり個性的で、新しいラーメン体験となった。塩も気になる。