ソーキそば小（750円）

▼2603　平日11時半で店前に20弱待ち、と思って並ぶも外国人が10人以上合流して割り込み
ただ回転はわりと速く40分強で着丼

★★★★☆
鰹ベースのあっさりスープに中太ストレートの自社製麺
塩気控えめで程よい出汁感がじんわり旨い
ソーキもジューシーであっさりしたスープに徐々に変化を与えてくれる