煮干しお海老ワンタン（830円）

昨日から1泊のプチ山形遠征です。
昨夜は息子リクエストで数年ぶりの回らない寿司を堪能。
アパートに戻って検索してると徒歩圏内に『朝らー』やっている店発見！
って事で寝坊助置いてこちらでソロラー
『朝らー』と迷いましたがレギュラーメニューのこちらを選択しました。
クリアなスープは優しい煮干度ですが重層感のある味わい、塩梅も丁度イイ感じです❗️
麺は高加水の太スレートでモチモチしつつもコシはしっかりしていて好みです。
ほんのり胡麻油の香る海老ワンタンも美味い‼️
チャーシューはバラ肉で脂多めですが、もたれる感じはないですね。
岩海苔は固まりを口に入れるとがっつり磯の香りがします。後半は溶かし込んで味変！
麺量多めに感じて腹パンになりましたが完食&完汁❗️
昼提供の濃いヤツも食べに来なきゃ❗️