明大まぜそば(ﾀﾞﾌﾞﾙ280g)（950円）

2026年7月3日㈮☁️
残念ながら本日閉業される明大まぜそば鶴さんを約1ｹ月ぶりに訪問｡

11:32着,明大まぜそば¥950食券購入,先客1名,麺量ﾀﾞﾌﾞﾙ(280g),LINEお友達で無料TPで新鮮ﾈｷﾞと柚子お揚げをｵｰﾀﾞｰ着席｡

白Yｼｬﾂ姿の私を見て,ｵｰﾀﾞｰしていないのに紙ｴﾌﾟﾛﾝを渡してくれる,最後まで素晴らしい店主さんの心遣い｡

卓上無料TPは最終日も11種｡
椎茸酢,釜玉醤油,ゆず七味,七味唐辛子,きくらげ,辛にら,刻みにんにく,かつお節粉,揚げねぎ,ごま,ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ。

11:38着丼!
大量のかつお節と中央に卵黄が鎮座｡
まずは,お店おすすめ食べ方,椎茸酢を2〜3周かけたのち,よく混ぜて食べる｡
かつおの風味と椎茸の旨味が合わさり,うまい｡

その後はお好みTPを乗せ,味変しつつ,あっという間に楽しく完食,うまい｡
最後に割り出汁ｽｰﾌﾟだけをいただく,うまい｡

こんなに楽しく食べられて,とても気遣いしてくださるｽﾀｯﾌさんがいるお店が閉業してしまうのはとても無念でならない｡

本年5月下旬から通算4度伺った私を,店主さんは覚えてくださったようで,朗報を授けてくれた｡

同じ店主さんが同じ場所で,ﾅﾎﾟﾚｵﾝ軒と鶴のいいとこ取りの味付け濃いめのまぜそば屋さんを7/6㈰から開業予定だそうです。
絶対に新店舗も伺います!

最後まで美味しかったです｡
ごちそうさまでしたm(_ _)m