KURO

正直、つけ麺よりこちらが気になっておりました。ZweiterLadenとどう違うのか。つけ麺の印象だと全然違いそう！

うん、全然違った！（笑）

でも、共通して言えるのは独創的で複雑な味わい。
これはご飯欲しくなるね、5杯目だから食べれる余裕はありませんでしたが_(┐「ε:)_
香ばしさ、コク、旨み、甘み、奥深さ、重なり合う複雑な味わい…ラーメンとしてのまとまりも良くて凄ぇラーメンでした。

店主さんと話しててこちらは複雑やけどラーメン感があり、ZweiterLadenさんはラーメンより前に複雑な味わいやなぁと感じた話をすると、そこがZweiterLadenさんにつけ麺がないポイント的な事を仰ってました。割と核心的な感想やったぽいです。

どちらも非常に美味しいですし、独創的で刺激的なラーメンですね。口慣れるまで通いたいー！