• 京小麦麺 冷やしトマト昆布水ぶっかけつけ麺 ホタテと地鶏スープ付 大盛+地鶏ワンタン+鶏むね肉の生姜煮〆メシ(2150円)

  • つけ麺 1800円
    大盛り 150円
    〆メシ 200円
    ワンタン 330円→スタンプ特典

    京小麦を使った平打ち麺がトマト昆布水に浸かっていて、これだけでも冷やしラーメンとして完成された美味しさです

    ホタテと地鶏スープに浸けてもとても美味しいので、たっぷりと両方愉しめるように麺の大盛り推奨です

    ドライトマトは昆布水に浸けておくことで、よりフルーティーな甘さと酸味が溶け出すけど、乾燥させたチャーシューは取り敢えず昆布水に沈めておいたけど正直何が正解の食べ方なのかはよく分からなかった

    〆ご飯はそのまま→トマト昆布水を入れる→ホタテと地鶏スープを入れると味の変化も愉しめます