大豚ニンニクカラメ、千切り生姜

今日のお昼は此方で頂きました。
開店3時間半前に到着し、PPでした。
待機中、店主に飲み物を奢って頂きました。ありがとうございます。
2人目が来たのは2時間20分くらい前です。
前回来た時は聖地で頂いてからの連食だった為、小少なめにしましたが、今回は朝から何も食べずに並んだので大豚一択です。
着丼した時、麺山が既に見えていてスープもナミナミだったので下に下ろすのが少し大変でした。でも、それだけ盛りに妥協がないという表れになります。
豚は食べ応えのあるものが5枚ほどで箸が進むものです。
麺は茹で加減ちょうどよく、飴色でしっかりと濃いめになっていて美味しいです。
10分で完食です。
令和は頂く回数を増やしたいと思います。
ご馳走様でした。