醤油ラーメン（煮干）＋チャーシュー（950円）

柔らかな味わいの醤油ラーメン。

煮干の香りと味わいが豊かだが、エグ味が無く、まろやなスープ。出汁が効いていて後を引く。
食べた後はホッとする感じがする。

麺が持つ小麦の風味がスープにあっていて美味。

チャーシューは3種類あり、口の中でとろけるレアチャーシューは臭みもなく肉の味わいがあって絶品。オーソドックスな煮しめたチャーシューも香りが良く、ささみチャーシューもアッサリとした味わいで美味。

月曜の昼11:00-14:00しか営業しておらず、営業日は毎月2日程度なので、タイミングを合わせるのは難しいがまた行きたい。
営業日は不定期なので、お店のLINEを確認が必要。

また、ここのお店の通常営業は居酒屋なので機会を見つけて飲みに行ってみたい。