ま〜く.はんと
地鶏と蟹 中華そば 礎(ISHIZUE)
神奈川県
特製ずわい蟹つけ麺(1250円)
17時の開店と共に入店。前客3人カウンターのみの店内ですぐに座れた。 丁寧に作っているようで、着丼までは少し時間がかかる。 一口目…蟹の風味と和風の味が口いっぱいに広がり美味い。 しばらく啜った後、昆布水で味変。 これも美味い。 サッパリと啜りたい時は良いですね。 (ガッツリ行きたい時は隣に行けば…。) ご馳走様でした。