和魂らーめん　醤油（1000円）

伊勢崎で人気とのえにしさんへ訪問

初めて聞いた和魂らーめんを注文してみました。
和魂とは、鶏と豚とカツオを使ったモノらしく初めての感じのスープでめっちゃ美味しい和風のスープでした。
カツオの風味が強くて出汁って感じでした。
麺は手打ちの平打ちでこれまた食感も良くスープに合う
チャーシューは肉厚と別皿のレア2種類でこれまた最高でした。お腹いっぱいでごちそうさまでした✨