• 味噌らーめんこってり(850円)

  • 今年の16杯目は初訪問の新発田市にある煌さんです。こちらのお店は昼はらーめん屋、夜は焼肉屋と二足の草鞋店舗となっています。
    そして、多分、店主の方がYAZAWAさんの熱烈な信者と思われ、店で流れる音楽はYAZAWAオンリー&店の至る所にYAZAWAグッズ等が飾ってあります。
    さて、本題のらーめんですが、先ず肉屋だけあり1枚入っているレアチャーシューは絶品です。そして黄色の縮れ太麺もグッドです。これでスープが僕の好みなら完璧でしたが、スープがもう一声かな?
    でも、今回も大変美味しくいただかせていただきました。