はまぐりらぁ麺（1030円）

酒蒸しかと思うくらいの貝出汁の効いたスッキリとしたスープに全粒粉の細麺を合わせた一杯です
塩味がちょうど良く麺と良く合っています
惜しむらくは、今日の麺は少し茹ですぎだったかな
やや固めくらいが好みだったなぁ(^_^;)
トッピングも良かったです
薄切りだけど大判のチャーシューは下味控えめでスープをジャマせず、ネギと刻みタマネギはスープを引き立てていました