• ポークジンジャー和えそば(800円)

  • 2022/3
    今更初訪問(激遅) 券売機制
    どなたかの画像を見て惹かれたポークジンジャー和えそばをポチる

    記憶のあるビジュアルよりも迫力に欠ける 肉が少ないぞ どうやら肉増しをしていたのだろうかもしくはマイナー減量されたか

    屋号入りの割り箸(お金かけてるね)で天地返し フワーっと生姜の香り おぉ旨そうだ 隣でポーク醤油食べてるサラリーマンが凝視してくる

    棣鄂謹製の中太平に絡む濃いめの豚生姜スープと荒めカットの挽肉 こりゃ〜旨し タレは薄口醤油かな メンマ、白葱の加減も悪くない 針生姜がやや口に残り食感を損なう この針生姜、見た目は非常にいいのだが薬味としては好みでない 
    卓上のおろしニンニクや豆板醤での味変も可能

    和えそば専用の味変アイテムは醤油ダレにお酢と辣油 この辣油がまあまあ強烈な風味と辛さだった(少量でよし)

    サイコロカット大のチャーシューは無料追い飯と共にいただく 因みに追い飯サイズはゴルフボールよりもやや大きいぐらい 

    次回もカスタムしたこれをいただきたい 醤油ポークやつけ麺も興味あり オープン当初の醤油チキンはメニュー落ちした様だ

    近隣駐車場30分300円とかなので安くなる21時以降もしくは電車でGOだな