特製 鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA（1130円）

神ラーメン。

デフォの右にあるアレンジSOBAの方だけど、デフォより好き。

蛤のお吸い物を彷彿させるような出汁と透明感のあるスープ、三つ葉！
山芋と青ネギも和の高級スープ感を醸し出してて独自性はピカイチ。

特製だからかトッピングがごった返してて、特に海苔の存在は少しお吸い物風のスープには邪魔に感じた。

麺も最高。
北海道の厳選小麦を使っているとかで、コシと香りがもうたまらない。

全部飲み干してもまだ欲するトリプルスープ。
是非お試しください。

星5