麺楽の野菜清湯のつけ麺が食べたいな〜と思いふらりと訪問。以前とメニューが変わっていて、野菜が麺に「もり」する形式になっていた。
野菜の気分だったもののなんとなく違う気もして、スタンダードの清湯にチャーシューで。
自家製麺の色々な種類を味わえるのがウリだがそこまでいろいろ食べていない私。売り切れてないことが多い縮れ麺をオーダー。
たしか通常の縮れ麺は中細だったが、今日は「手もみ」だそうでなかなかな太麺が出てきて目がまんまるに。食べてみるとプリっとした食感にもちもちと噛みごたえも嬉しい。
トッピングも一通り堪能。いつも通り満足です。