冷やししそ塩（1150円）

立川たま館の“元祖一条流がんこラーメン たま館分店“を再訪問‼️オーダーしたのは『冷やししそ塩』。レベル4で😊

透明感のある冷たい清湯スープは、あっさりながらしょっぱさのある王道鯖節の塩味❣️相変わらず後を引く旨さで、中毒性の高いスープ💕美味い🤤💯 さらに別添えのしそオイルで紫蘇の風味が全開👊爽快感⤴️ さらに青唐辛子を加えて鮮烈な辛さも楽しめます👌

麺は、サッポロ製麺のやや縮れの中細麺。カンスイ多めで黄色味の強い麺。冷水でしっかりと〆られ、プリプリの食感、歯応えで最高に美味い💯がんこは、冷やしでもやはりこういう麺🍜ノーマルで200gでボリュームもあります👊

トッピングは、鶏ロールチャーシュー3枚、穂先メンマ、たっぷりの白ねぎ、海苔、青唐辛子。鶏ロールチャーシューは、柔らかくてジューシー、食べ応えも👍 穂先メンマも柔らかくて旨い。そしてシャキシャキ白ねぎもたっぷり入り食べ応え👌

冷やしも麺の美味しさ際立つ中毒性の高いラーメン‼️立川でがんこが食べれて本当に幸せ☺️💕💯