小ラーメン

初訪問。デロ麺、乳化スープ。豚は一枚当たり、もう一枚はパサ豚。全体的にパンチが弱く、他の口コミのしょっぱいとは逆な感じ。客の麺量申告も麺茹で後であったり、オペレーションはまだ固まってないようなので全体的にブレが大きい時期と思われる。味やオペレーションが安定してから再訪したい。