塩らーめん＋醤油変え玉

出汁の旨さで食わせてくる。
チャーシュー等のトッピングはないが、満足感のある一杯。
醤油ダレのかかった変え玉は油そばに近く、単体でも完成した一品。
スープを一杯かけて麺をほぐして食べると塩と醤油の旨味が重なってかなり旨い。
日替わりのサーモン丼も美味。