地鶏白湯つけめん（1000円）

久しぶりの久保田さん 元々旨かったけど近年磨きがかかり人気も高まり行列当たり前でなかなかワタシには厳しめ 加えてコロナ禍でね

今回はコロナ禍の在宅勤務を利用して夜の部シャッターの一巡目に滑り込み なにせ地鶏白湯のつけ麺と来たらそりゃ行かねばな案件で

濃厚でいて濃密な鶏白湯 それでいて重さは無く軽やか 限定なれど何度か提供され研鑽された旨さ そして炭焼焼豚の旨いこと旨いこと