カレー中華（780円）

うまい。
といってもよくある和風出汁のカレー。

自家製麺という麺はなかなか独特の食感。
とはいえ、この系統は初めてじゃない。どこだったかな？ラーメン店でこの麺出してたらさすがに忘れないはずだから、非ラーメン店だよな？やはりうどん屋だったか？

もしかして、うどん粉を使った中華麺とか？知らんけど。
わたしは嫌いじゃない。が、改善の余地あり。
汎用麺に変えるより今の方向性で進化してほしい。

ワンオペで全然回せそうなのにツーオペで雑談が捗ってたから、続くのか？という心配が…。

3月25日オープン。
運営は、株式会社澤屋。
スガキヤの跡。返却口がスガキヤのまま。