小豚ラーメン　ニンニク少なめヤサイアブラ（1100円）

農作業後の塩分補給に千住大橋へ。9時58分の到着、既に5名お待ちで、真夏の日差しの中で待っていると、10時13分に早明け(とても有難いです)&入店。

店主さんのワンオペ。入り口近くの席で、扇風機の風が心地よく、水を飲みつつ、のんびり涼んでいると、着席から16分でコールタイム、ニンニク少なめヤサイアブラで着丼❣️

丁寧な所作で盛り付けられたヤサイ&アブラに見惚れつつ、スープを一口。ブタの旨みたっぷりの液体アブラと、カエシが織りなす絶妙な醤二郎で、超々ウンマイです。飴色に染まった麺は、細め&やや柔めで、シャキヤサイと一緒にズバズバいけます。ブタさんは小ぶりのロールブタで、味しみしみで、これまたウマウマです。中毒性が高い一杯を、6分で美味しく完食。

千住大橋とひたちなかの醤二郎サイコーです&ごちそうさまでした♪♪♪