かずまのラーメン
麺屋 ゆるり。
神奈川県
濃厚焦がしニンニク鶏白湯そば(1000円)
飲んだ帰りの途中下車で久しぶりにこちらへ。 ゆっくりロット1杯だけどもゆるり。とね。 パンチのあるマー油とコクと軽やかの共存の鶏白湯スープがまず見事。 細麺はややパツの仕上げだが歯切れが心地よい。 鶏むねはストイック系。ミートボール的鶏団子がユニーク。