ラーメン（850円）

立川にて

あらしんさん

ラーメン

麺は太麺でモチモチ食感
スープ色に染まり圧倒的な
食べ応え

スープは中国醤油主体で作成の
醤油ダレ&動物系の背脂チャッチャ
塩っぱさはあるが🧄&粗挽胡椒
のWパンチが吹っ飛ばす

具材はスライス玉子 メンマ
バラチャーシュー 背脂 九条ねぎ

雪の様な背脂がスープの更なる
コクだけを引き出してます
食後の胸焼けも一切無く濃い色の
スープに関わらず完飲できました
ムタヒロさん系列のお店らしく
汁無し部門でTRY2位らしい

大満足な一杯ありがとうございました