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wasabi
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麺屋 さん田
京都府
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京小麦のカレー白湯まぜそば〜軍団麺〜(950円)
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朝は寒かった!葉も色づいてきました。秋の深まりを感じながら訪問(^^)
実は前の日に限定のカレー白湯まぜそばをやってたんですが、寒暖差で鼻水が止まらなくなったので店に迷惑かけないように諦めました。
しかし、カレーの口になってしまっていたので代わりにカレーつけ麺を食べようと食券を購入していると後ろから店員さんに声をかけられ、ちょっと昨日のカレーまぜそばが残ってるけどいきますか?と聞かれたので二つ返事でお願いしましたw ありがとうございます!
少し待っていると着丼です。
カレーの旨そうな香りが漂ってきて期待感が高まります!
混ぜる前に麺だけで食べました。今回は麺将重厚軍団さんが京小麦100%で打っていただいたとのこと。極太平打ち麺でハリがあり歯切れの良い美味い麺です!
麺と具をしっかり混ぜていくと、カレーの香りが更に立ち上りテンションが上がる♪
食べるとピリ辛スパイシーで軽く山椒の痺れも有り複雑な風味が広がり旨い(*´Д`*)
存在感のある麺にタレが絡み最高◎
刻んだ鶏チャーシューと肉味噌にローストしたナッツとタマネギがゴロゴロで食べ進める突進力に変換され止まる所を知らないw
あっという間に麺が無くなり〆ご飯を投入。
なんやかんやと完食( ̄+ー ̄)
換気の為に扉を開けっ放しにしているので店内は寒い位ですがホカホカの汗だく💦 唇ちょいヒリw
あぁ 美味しかったε-(´∀`; )