じんけ
北の大地
北海道
醤油ラーメン(750円)
約1か月ぶりに食べるとやっぱりうまい、いつもの、この味です。 いつも通りの北の大地の醤油ラーメンです。 とにかく熱々、気をつけないと本当に火傷します。 今日もいつもよりもラード感が強く、味には深みを感じます。 チャーシューは2枚、もやし、玉ねぎ、濃い味のメンマきくわかめの相性はいつもながらに良い塩梅でした。 豚骨 野菜、厚めのラード、正油の香り全てマッチした頑固オヤジのラーメンで満足、美味しく頂きました。 多分、器が変わりました。