久しぶりの訪問、今日はマー油魚介とんこつの黒いラーメン。チャーシューは、炙ってあり、焼いた香りがミックスされてます。
この黒ラーメンの味は、ここでしか味わえない、唯一無二の一杯です。
魚粉がた〜〜〜っぷりと入っていて、こまめに丼の底をかき混ぜながら食するのがオススメです。
またチャーシューも、炙ってないノーマルなのもあるんですが(ここのチャーシューは、煮豚ではなく…焼き豚です。でも、普通に噛みきれます。)機会があれば、ぜひぜひ…炙りチャーシューを食してみてください。スープに香ばしさが加わり、私的にはお気に入りです。
美味しかった〜。