じゅう兵衛
金彩 ~Kiniro~
大阪府
濃厚猪骨魚介醤油らーめん(980円)
ずっと気になっていた猪骨をようやく頂くことができました。 しっかりと焚き上げられたスープは臭みは殆ど無く、マイルドでとても飲み易く優しい風味。豚骨とはまた異なる旨味を感じる事ができます。 ジビエや牡丹鍋などは食べた事はありますが、初の猪骨スープは大変美味しかったです。 麺:★★★★☆ スープ:★★★★★ トッピング:★★★★☆ 接客:★★★★☆ 清潔感:★★★★☆ コスパ:★★★★★